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| 国外儿童食品发展现状 | |
| 作者姓名： | 王青云 |
| 作者单位： | 上海轻工控股公司科技情报研究所!200042 |
| 摘 要： | 1．美国儿童食品发展1．1美国“格伯”（GERBER）公司是世界上第一家生产儿童食品的专业公司。从1928年创立至今70年中，其生产规模已达到全美儿童食品总产量的70％以上。生产品种大约有150余种，产品远销世界上80多个国家。美国在儿童食品中成功地添加赖氨酸。目前世界上每年约有2000～2500吨赖氨酸用于强化儿童食品。赖氨酸可以提高儿童食品营养价值，而且还可协调儿童体内代谢平衡，促进儿童发育。经过赖氨酸强化的儿童食品还有促进胃液分泌，增强消化和食欲的功能。美国现在已经有2700多万学龄期儿童食用这种强化儿童食品。1．2美国… |
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