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| 新发表的调味剂最高使用量 | |
| 作者姓名： | 新 |
| 摘 要： | 美国FEMA(调味剂和抽提物制造者协会)于1984年10月份的《Food Technology》上发表了62种调味剂在各种用途中公认为安全(GRAS)的平均最高使用量(以ppm计)。以特鲜添加剂3668号乌甙酸钠(Disodium5-Guanylate)和3669号肌甙酸钠(Disodium |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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