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| 红莲翠蛙 | |
| 引用本文： | 华写.红莲翠蛙[J].中国食品,1982(7). |
| 作者姓名： | 华写 |
| 摘 要： | 原料:黄瓜二根半斤左右,罐头红樱桃二枚半,蛋黄糕少许,盐、香油、味精各少许.制作;(1)将黄瓜一剖两瓣,剖面朝下放在墩子上,从距黄瓜顶1.5寸处直刀切下,即成“蛙头”与“蛙身”用料. |
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