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| 我国甜味剂工业的现状及对策 | |
| 引用本文： | 邓开野,谭梅唇.我国甜味剂工业的现状及对策[J].中国调味品,2010,35(9). |
| 作者姓名： | 邓开野 谭梅唇 |
| 作者单位： | 1. 仲恺农业工程学院,轻工食品学院,广州,510225 2. 广西大学,农学院,南宁,530004 |
| 摘 要： | 甜味剂是指赋予食品甜味的添加剂,已成为食品添加剂的主要门类。概述了我国甜味剂工业的发展现状,介绍了国内常见的甜味剂,并对我国甜味剂工业的发展提出了相应对策。 |
| 关 键 词： | 甜味剂 发展现状 对策 添加剂 调味品 |
Present situation and countermeasure of sweetener industry |
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| DENG Kai-ye,TAN Mei-chun.Present situation and countermeasure of sweetener industry[J].China Condiment,2010,35(9). | |
| Authors: | DENG Kai-ye TAN Mei-chun |
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