产品导向 |
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摘 要: | 食品添加剂发展重点1、增补及平衡食品的营养,提高食品的营养效果,增补蛋白质、氨基酸、营养强化剂、维生素及微量元素(如钙、锌、铁、磷)。2、改善食品加工品质的添加剂,如乳化剂、增调剂、甜味剂、酸味剂、色素、发酵制品、食用香精等。3、延长食品保质期的添加剂,如防腐剂、抗氧剂。4、加强食品添加剂的应用技术的研究,以应用研究推动食品添加剂行业的发展,扩大应用范围。5、抓好食品添加剂复配技术的研究和开发。根据市场需要,积极引进国外先进技术,开发新的产品添加剂,并提高现有产品的质量,降低成本。(盖得雨)开发齐验…
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