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| 真空包装机械的技术发展 | |
| 引用本文： | 卢声,肖衡.真空包装机械的技术发展[J].包装与食品机械,1988(4). |
| 作者姓名： | 卢声 肖衡 |
| 作者单位： | 机电部合肥通用所包机分所，机电部合肥通用所包机分所 |
| 摘 要： | 一、概述国外首先把真空技术应用于包装,使被包装的物品在贮存、运输和销售等过程均处在隔绝空气的状态,起到保护商品,方便运输贮存的目的。真空包装机械就是利用真空技术,实现物品与空气隔绝的机械。食品采用真空包装,可以有效地防止因脂类物品氧化和好氧性细菌繁殖引起的腐败,同时可以防止食品脱水、变样、发霉和变质。食品经真空包装后能保持原有 |
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