名厨与读书

2009年4月23日，是第14个“世界读书日”。在这一天和随后的这些天，笔者发现一个可喜的现象：名厨大师逛书店、跑书市、奔书摊，选书、买书、读书，那专注的神态，不亚于在农贸市场选购烹饪原料和在灶台前精烹细作。