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| 意大利研究开发红酒胶囊 | |
| 引用本文： | 张化. 意大利研究开发红酒胶囊[J]. 中外葡萄与葡萄酒, 2004, 0(1): 79-79 |
| 作者姓名： | 张化 |
| 摘 要： | 目前,意大利一家生化药剂研究中心正在研究开发红酒胶囊,让不喝酒的人也能享受红酒的好处。据此间媒体报道,红酒能预防心血管疾病的功效早已被医学界认定。因为红酒含有抗氧化物质黄酮醇类(Flavonol),可阻碍坏胆固醇氧化,从而减缓血管阻塞现象。由于不喝酒的人无法享受到红酒的好处,所以意大利科学家决定研究开发含有黄酮醇类等健康成分的药丸,让更多人从红酒中获取益处。医学界业已证实,葡萄皮、葡萄汁与红酒具有同样功效,但红酒无法取代药物的治疗功能,因此如将红酒的有益成分制成药丸,充其量也只是保健食品。(来源:北京青年报作者:张化)… |
| 关 键 词： | 意大利 开发 红酒胶囊 葡萄酒 保健食品 |
Italy is developing red wine capsule |
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