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| 盐的用途新说及其再加工 | |
| 引用本文： | 俞清和,杜潮.盐的用途新说及其再加工[J].苏盐科技,1996(1). |
| 作者姓名： | 俞清和 杜潮 |
| 作者单位： | 江苏省盐业经济技术信息站 (俞清和)，江苏省盐业经济技术信息站(杜潮) |
| 摘 要： | 盐是我们日常生活中不可缺少的物质,也是现代工业最基本的原料之一。对于其用途,人们目前掌握的有如下几类: 1.食用盐及食品工程用盐 用于食品工程的盐如肠衣盐、腌制盐,罐头工业用盐、味精用盐、制酱用盐,烤焙食品用盐等。 食用盐如粉洗盐、精制盐、低钠盐、加碘盐、加钙盐、加锌盐、加硒盐等。 |
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