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食品添加剂 你了解多少?
摘 要:
食品离不开食品添加剂在许多人看来,食品添加剂就是指苏丹红、瘦肉精、吊白块、三聚氰胺一类的"毒物"。其实这种理解是错误的。食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成物质或天然物质;苏丹红、三聚氰胺等根本不是食品添加剂,而是非法食品添加物,是不允许出现在食物当中的。
关 键 词:
食品添加剂
化学合成物质
三聚氰胺
食品添加物
食品品质
天然物质
营养成分
食品加工
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