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| 保护环境 走可持续发展之路──可食用餐具、包装的新研究 | |
| 作者姓名： | 张蕙 |
| 摘 要： | 早在几百年前，中国已用蜂蜡封装水果，澳大利亚也用明胶为为基料制成了薄膜。可食包装问世为解决食品保鲜和环境污染问题，世界上许多冈家都在研究开发可食性包装，并已取得了很大进展。在澳大利亚，中小学生都具有一定的环境意识，每当吃完土豆后，对嚼食容器都很感兴趣。为此设在昆土兰的土产豆片容器公司，研制出一种可食用的盛装炸上豆片容器，其中添加了熏味、酱味、鸡味，以及酸、辣、咸等不同风味，使容器的味道并不逊于盛装物土豆片的味道。人们在吃完盛装的土豆片后，还叫以美餐这种容器。这种容器的发明者，在研制过程中曾化费7… |
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