| 麦冬果中微量元素及总黄酮的测定 |
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| 引用本文： | 唐纯翼. 麦冬果中微量元素及总黄酮的测定[J]. 冷饮与速冻食品工业, 2005, 11(2): 35-37 |
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| 作者姓名： | 唐纯翼 |
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| 作者单位： | 吉首大学张家界校区生物资源系,湖南张家界,427000 |
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| 摘 要： | 采用火焰原子吸收法在同一溶液中测定了麦冬果实中8种微量元素的含量，采用UV法对麦冬中总黄酮的含量进行了测定。分析结果表明，麦冬果实中钾、钙等微量元素的含量丰富，钾达到17．09mg／g，钙达到8．22mg/g，总黄酮最高时可达4412mg／mL，最低时也可达2．015mg／mL。
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| 关 键 词： | 总黄酮 中微量元素 麦冬 测定 火焰原子吸收法 分析结果 含量 UV法 果实 |
| 文章编号： | 1007-0818(2005)02-0035-03 |
| 修稿时间： | 2004-12-17 |
Measurement of Trace Elements and the Total Flovones in Fruit of Ophiopogon Japonicus |
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| TANG Chun-yi. Measurement of Trace Elements and the Total Flovones in Fruit of Ophiopogon Japonicus[J]. Beverage & Fast Frozen Food Industry, 2005, 11(2): 35-37 |
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| Authors: | TANG Chun-yi |
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| Keywords: | ophiopogon japonicus trace element FAAS total flavones |
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