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| 酶脱毛机理的研究(Ⅵ) 放线菌166蛋白酶在猪正鞋面革酶脱毛过程中有关因素的试验研究 | |
| 作者单位： | 轻工业部毛皮制革研究所、轻工业部食品发酵研究所、北京市皮革工业公司酶脱毛机理研究组 |
| 摘 要： | 通过酶脱毛机理的研究Ⅰ,已对细菌1398蛋白酶、霉菌3942蛋白酶和放线菌166蛋白酶分别对猪皮的脱毛和软化作用进行了探索性研究。初步得出了三种脱毛蛋白酶对猪皮的脱毛和软化性能对比的结果,从中选择了对脱毛作用强和软化性能温和而适用于生产正鞋面革的放线菌166蛋白酶作为这次研究所用主要脱毛蛋白酶品种。酶脱毛机理的研究必须理论联系实际, |
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