| 蒺藜对L.acidophilus和L.bulgaricus生长的影响 |
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| 引用本文： | 舒国伟,吕嘉枥,陈合.蒺藜对L.acidophilus和L.bulgaricus生长的影响[J].酿酒科技,2006(9):34-36. |
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| 作者姓名： | 舒国伟 吕嘉枥 陈合 |
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| 作者单位： | 陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,咸阳,712081 |
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| 基金项目： | 陕西科技大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 研究了不同浓度的蒺藜药液及药液离心与否对嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌生长的影响。结果表明，蒺藜药液培养嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的最佳浓度均为0．111g／mL；药液离心对嗜酸乳杆菌的生长和药液的pH几乎没有影响；药液离心对保加利亚乳杆菌的生长和药液的pH均有较大影响，与对照相比，其菌体减少，pH升高。
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| 关 键 词： | 微生物 蒺藜 嗜酸乳杆菌 保加利亚乳杆菌 |
| 文章编号： | 1001-9286(2006)09-0034-03 |
| 收稿时间： | 2006-05-17 |
| 修稿时间： | 2006年5月17日 |
Effects of Tribulus Terrestri on the Growth of L. acidophilus and L. bulgaricus |
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| SHU Guo-wei,LU Jia-li,Chen he.Effects of Tribulus Terrestri on the Growth of L. acidophilus and L. bulgaricus[J].Liquor-making Science & Technology,2006(9):34-36. |
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| Authors: | SHU Guo-wei LU Jia-li Chen he |
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| Abstract: | The effects of T.Terrestri and centrifugal T.Terrestri of different concentration on the growth of L. acidophilus and L.bulgaricus were studied. The results showed as follows: the optimum concentration of Tribulus Terrestri for the culture of L.acidophilus and L.bulgaricus was 0.111g/mL, centrifugal T. Terrestri had almost no influence on the growth of L.acidophilus but significant influence on the growth of L.bulgaricus (which caused the decrease of L.bulgaricus and the increase of pH value compared with contrast group). . |
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| Keywords: | microbe Tribulus terrestri L acidophilus L bulgaricus |
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