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外源锌离子与脂肪氧合酶的相互作用研究
引用本文:蔡燕,徐新楠,李百裕,朱西挺.外源锌离子与脂肪氧合酶的相互作用研究[J].粮食与油脂,2020,33(12).
作者姓名:蔡燕  徐新楠  李百裕  朱西挺
作者单位:南通大学化学化工学院,江苏南通 226019;南通职业大学药品与环境工程学院,江苏南通 226007
摘    要:

关 键 词:脂肪氧合酶  锌离子  紫外  荧光  圆二色光谱
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