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| 食用菌新秀——凤尾菇 | |
| 引用本文： | 陈炳炎.食用菌新秀——凤尾菇[J].中国食品,1983(8). |
| 作者姓名： | 陈炳炎 |
| 摘 要： | 凤尾菇是1974年被分离培育出来的食用菌新品种,引进我国两三年,即风行全国28个省市地区,而且开始出口,这在食用菌推广史上是少见的.为什么凤尾菇如此受欢迎呢?这与凤尾菇的特点是分不开的.一、营养丰富、肉质肥厚,嫩滑脆口,甘甜鲜美. |
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