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| 我厂大豆分离蛋白质的生产 | |
| 作者单位： | 黑龙江省佳木斯制油厂 |
| 摘 要： | 我们厂早在一九七八年就开始研究大豆分离蛋白质的生产.并在实验室利用我厂生产的高温脱溶的大豆脱脂粕提取分离蛋白质.在多次实验的基础上掌握了生产大豆分离蛋白质生产工艺中的萃取、酸沉、分离和灭菌等重要工序的操作方法、步骤和工艺数据,为建立大豆分离蛋白质车间奠定了基础.一九八一年我们在省粮食局、市科委和市粮食局的关怀下,开始了大豆分离蛋白质生产车间的设计和建设工作.到目前为止已出产品七万五千多斤,日产 |
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