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| 用荧光光度法测定果蔬品中的V_C含量 | |
| 摘 要： | 维生素C与邻苯二胺在酸性溶液中发生反应,生成强荧光特质,利用此原理用荧光分析法可测定大多数果蔬鲜样品中VC含量,该方法的线性范围为1.00~8.00μg/m L,检出限为8.2μg/m L,回收率97.9%~102.1%。 |
Spectrofluorimetry Method for Determining Ascorbic Acid in Fruit Juices |
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