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杂志ISSN号
山西食醋现状及发展趋势的分析报告
作者姓名:
沈正祥
作者单位:
山西省食品科学技术学会,太原,030002
摘 要:
1 山西食醋现状分析 纵观全国市场,山西知名度高的产品除煤、焦炭、太钢不锈钢、杏花村汾酒之外,就数山西老陈醋了。山西老陈醋历史源源流长,其精湛的酿造工艺、人文自然优势、形成独特的品质,享誉中外,成为消费者心目中的中国四大名醋之一。
修稿时间:
2001-01-18
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