982宗进口冻禽畜肉和海产品四种肠道致病菌污染情况调查 |
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引用本文: | 王志强.982宗进口冻禽畜肉和海产品四种肠道致病菌污染情况调查[J].中国食品卫生杂志,1996(4). |
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作者姓名: | 王志强 |
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作者单位: | 广州进口食品卫生监督检验所 |
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摘 要: | 982宗进口冻禽畜肉和海产品四种肠道致病菌污染情况调查王志强广州进口食品卫生监督检验所(510405)污染肠道菌冻禽畜肉和海产品(鱼、虾、甲壳类动物)是引起肠道疾病、传染病和食物中毒的一种潜在危险。1992~1993年4个月间,我们对982宗进口冻禽...
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