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| 厨艺为市场服务 经营和管理同体——访金厨餐饮管理公司CEO孙正林先生 | |
| 引用本文： | 郭建宇,陈江凤.厨艺为市场服务 经营和管理同体——访金厨餐饮管理公司CEO孙正林先生[J].中国食品,2004(9). |
| 作者姓名： | 郭建宇 陈江凤 |
| 作者单位： | [1]《中国食品》记者 [2]《中国食品》特约记者 |
| 摘 要： | 现在，全国各地餐饮管理公司的竞争虽已进入白热化，但一批名牌餐饮管理公司却能够脱颖而出，不断扩大市场份额．他们凭借对市场需求的敏锐洞察力，充分发挥金牌大厨的技术优势，以全新的经营管理理念，为餐饮企业提供全新的经营方案，使很多陷入困境的餐饮企业焕然一新．重现生机。北京金厨餐饮管理公司为天津来香园大酒店、张州鑫磊美食城、江 |
| 关 键 词： | 北京金厨餐饮管理公司 餐饮企业 经营管理 竞争力 经营理念 |
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