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酒香传承

摘要：	<正>工艺有千秋,酿酒恐怕是最让人"沉醉"的一门手艺。酒的意义远不止口腹之乐,在许多场合是一个文化符号,用来表示一种礼仪,气氛,情趣,心境。作为一门拥有广大受众的传统工艺,每到年底便不断有各种品牌如雨后春笋般冒出,酿酒企业如何在群雄逐鹿的环境下生存、发展呢?
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