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| 浅谈中医饮食营养学 | |
| 引用本文： | 张超.浅谈中医饮食营养学[J].食品科技,1995(2). |
| 作者姓名： | 张超 |
| 摘 要： | 浅谈中医饮食营养学张超“营养”是指生物体摄取食物，进行消化、吸收、利用的过程，以达到健康的目的，在我国古代称作为“荣养”。中医营养与西医营养对食物的利用有所不同，西医营养是讲究食物所提供热能的计算，并根据人体代谢的需要，来设计每人每天的食谱；而中医营... |
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