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| 番茄红素油树脂中番茄红素的分析方法的研究 | |
| 引用本文： | 刘玉梅,刘奎钫,刘罡.番茄红素油树脂中番茄红素的分析方法的研究[J].食品工业科技,2004(12):127-129. |
| 作者姓名： | 刘玉梅 刘奎钫 刘罡 |
| 作者单位： | 新疆大学化学化工学院,乌鲁木齐,830046 |
| 基金项目： | 国家计委资助项目，项目编号计高技犤2000犦1993。 |
| 摘 要： | 对几种分析番茄红素的方法是否适合番茄红素油树脂中的番茄红素的分析一一进行了探讨,最终得出结论:高效液相色谱法是目前分析番茄红素油树脂中的番茄红素的最佳分析方法。 |
| 关 键 词： | 番茄红素 番茄红素油树脂 分析方法 分光光度法 高效液相色谱法 |
| 文章编号： | 1002-0306(2004)12-0127-04 |
| 修稿时间： | 2004年4月26日 |
Study on lycopene determination method |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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