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| 美食之王--法国鹅肝 | |
| 作者姓名： | 李岩 |
| 作者单位： | 北京美洲俱乐部 |
| 摘 要： | 鹅肝,在法语中称为“FoieGras”,“Gras”这个字代表的意思就是“顶级”,它是法国传统名菜。吃法国菜,若是没尝鹅肝,不能算是真正吃过法国菜。鹅肝有“世界绿色食品之王”的美誉,由于含有大量人体不可缺少的不饱和脂肪酸和多种维生素,对降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰 |
| 关 键 词： | 法国菜 鹅肝 美食 不饱和脂肪酸 传统名菜 绿色食品 维生素 |
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