| 肉桂精油的微波减压提取及组成分析 |
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| 引用本文： | 柴向华,张浩,吴克刚,魏浩. 肉桂精油的微波减压提取及组成分析[J]. 粮食与油脂, 2018, 0(1): 19-22 |
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| 作者姓名： | 柴向华 张浩 吴克刚 魏浩 |
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| 作者单位： | 广东工业大学轻工化工学院;广东香飘三创(产学研)众创平台;广州市香思馨情健康科技有限公司; |
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| 摘 要： | 采用自主研发的真空微波加热提取设备,对浸泡后的桂叶进行辐射加热处理,破坏桂叶的细胞组织使其精油得以释放,然后在反应装置内添加少量的水,以水蒸气辅助提取,再经过冷却、离心得到肉桂精油。通过单因素试验以及正交试验,得到最佳提取工艺条件为浸泡90 min、微波功率800 W、提取时间30 min。其中微波功率对精油提取率的影响最大。肉桂叶的精油提取率最高可达到6.13‰。采用气质联用仪(GC-MS)对微波提取和水蒸气辅助提取的肉桂精油进行成分分析,发现微波提取的精油中主要成分为反式肉桂醛、邻羟基苯甲酸甲酯、苯甲醛。水蒸气辅助提取的精油主要成分为反式肉桂醛、邻甲氧基肉桂醛、香豆素。
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| 关 键 词： | 肉桂精油 微波 减压 |
Microwave decompress extraction and composition analysis of cinnamon essential oil |
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