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| HPLC-MS/MS法测定动物源食品中万古霉素残留量的研究进展 | |
| 引用本文： | 周迎春,王林裴,华向美,彭新然. HPLC-MS/MS法测定动物源食品中万古霉素残留量的研究进展[J]. 粮食与油脂, 2018, 0(2): 8-10 |
| 作者姓名： | 周迎春 王林裴 华向美 彭新然 |
| 作者单位： | 漯河出入境检验检疫局; |
| 摘 要： | 介绍了动物源食品中万古霉素的主要来源、结构性质及其主要检测方法,重点从前处理方法及仪器条件2个方面综述了HPLC-MS/MS法测定动物源食品中万古霉素残留量的研究进展,展望了HPLC-MS/MS法测定动物源食品中万古霉素残留量的发展趋势,为进一步优化液HPLC-MS/MS法测定动物源食品中万古霉素残留量提供依据。 |
| 关 键 词： | 液相质谱法 动物源食品 万古霉素 |
Research progress on determination of vancomycin residues in animal-origin foods by HPLC-MS/MS |
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