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| 小麦胚芽稳定化技术研究概述 | |
| 引用本文： | 林江涛,王君茹,苏东民. 小麦胚芽稳定化技术研究概述[J]. 粮食与油脂, 2018, 0(2): 1-4 |
| 作者姓名： | 林江涛 王君茹 苏东民 |
| 作者单位： | 河南工业大学;郑州铁路职业技术学院; |
| 摘 要： | 主要阐述了小麦胚芽稳定化技术(化学法、物理法和结合法)及其优缺点,对小麦胚芽的研究和开发利用起到了一定的推动作用。 |
| 关 键 词： | 小麦胚芽 稳定化技术 研究进展 |
Research progress on stabilization technology of wheat germ |
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