| 功能性食品添加剂进展 |
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| 引用本文： | 尤新.功能性食品添加剂进展[J].中国食品添加剂,2002(4):9-11,20. |
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| 作者姓名： | 尤新 |
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| 作者单位： | 中国食品添加剂协会,北京,100088 |
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| 摘 要： | 我国功能性食品添加剂的发展已有一定基础，原有品种中新的生理活性的发现和新的功能性食品添加剂的增产，进一步推动了我国食品添加剂向营养多功能的方向发展。我们应加倍努力，开发更多更好的功能性食品添加剂。
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| 关 键 词： | 食品添加剂 功能性 发展 营养多功能 |
Development on Functional Food Additives |
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| You Xin.Development on Functional Food Additives[J].China Food Additives,2002(4):9-11,20. |
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| Authors: | You Xin |
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| Abstract: | Functional food additive industry in China has laid a good foundation. The discovery of the physiological property and the output increasing of new additive promote the food additive industry toward multifunction and nutrition. |
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| Keywords: | Food additive Function Development |
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