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| 厨师or老板? 菜鸟老板实用自助手册 | |
| 引用本文： | 曾子,黄晴晴,陈纯,冉莎莎,小硕,李挺,黄知信.厨师or老板? 菜鸟老板实用自助手册[J].烹调知识,2009(8). |
| 作者姓名： | 曾子 黄晴晴 陈纯 冉莎莎 小硕 李挺 黄知信 |
| 摘 要： | 俗话说,不想当元帅的士兵不是好士兵。或许有一天,你突然对厨师生活不感兴趣,决定投身商海,变身万人瞩目的老板。金融危机的时代,创业似乎更具有诱惑力。但是所有的厨师都适合创业当老板吗?而一旦创业,你又该如何迈开第一步?万事开头难,看看那些"明星大厨"是如何变身老板的?又有哪些经验教训值得你借鉴。 |
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