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| 酸性醇回流法提取魔芋中的总生物碱研究 | |
| 引用本文： | 龙德清,丁宗庆,谢茂军.酸性醇回流法提取魔芋中的总生物碱研究[J].食品科学,2003,24(7):87-89. |
| 作者姓名： | 龙德清 丁宗庆 谢茂军 |
| 作者单位： | 郧阳师范高等专科学校化学系,丹江口,442700 |
| 基金项目： | 湖北省教育厅重点科研项目资助(2001A38004) |
| 摘 要： | 研究了用酸性醇回流法提取魔芋中总生物碱的方法和条件。结果表明，提取魔芋中总生物碱较佳的工艺条件是：在pH值为2～3的酸性醇溶液中，回流提取3h，总生物碱的含量可达0．39％。 |
| 关 键 词： | 酸性醇回流法 提取 魔芋 总生物碱 工艺条件 |
| 文章编号： | 1002-6630(2003)07-0087-03 |
A Study on the Extraction of Whole Alkaloid from Amorphaphallus Konjak by Recirculating Method in Acidity Alcohol |
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