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| 发酵工程方向毕业实习改革研究 | |
| 引用本文： | 刘达玉. 发酵工程方向毕业实习改革研究[J]. 酿酒, 2003, 30(1): 8-9 |
| 作者姓名： | 刘达玉 |
| 作者单位： | 四川轻化工学院生物工程系,四川,自贡,64300 |
| 摘 要： | 分析了发酵工程方向毕业实习的重要性，毕业实习中存在的问题。提出了建立学生学习基地的理想模式、完善毕业实习大纲及相关文件的意义和方法，提高实习教学质量的途径。拟订了实习教学的考核评估体系。 |
| 关 键 词： | 改革 发酵工程 毕业实习 教学质量 高校 实践教学 |
| 文章编号： | 1002-8110(2003)01-0008-02 |
| 修稿时间： | 2002-09-30 |
Study on the reform of graduate practice in specialized subject of fermentation engineering |
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