| 超声波辅助乙醇提取茶皂素工艺优化 |
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| 引用本文： | 李祥,王兰,曹万新,张青,赵倩.超声波辅助乙醇提取茶皂素工艺优化[J].中国油脂,2011,36(11). |
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| 作者姓名： | 李祥 王兰 曹万新 张青 赵倩 |
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| 作者单位： | 1. 陕西科技大学化学与化工学院,教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室,西安710021
2. 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,西安,710082 |
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| 基金项目： | 西安市科技局项目，咸阳市科技局项目，陕西省重点实验室项目，陕西省科技厅科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 茶籽饼经丙酮脱脂处理后作为乙醇提取茶皂素的原料,以茶皂素得率为评价指标,采用先超声、后浸提工艺,研究了乙醇体积分数、料(茶籽饼)液(乙醇)比、超声频率、超声时间、后浸提温度和后浸提时间的影响.结果表明:在乙醇体积分数80％,料液比1:9,超声频率25.87 kHz,超声时间10 min,后浸提温度70℃,后浸提时间120 min时,可得到纯度为86％、得率为21％、熔点为220～224℃的乳白色茶皂素产品.
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| 关 键 词： | 茶皂素 超声波辅助提取 乙醇 得率 |
Optimization process of tea saponin preparation by ultrasonic -assisted ethanol extraction |
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| LI Xiang,WANG Lan,CAO Wanxin,ZHANG Qing,ZHAO Qian.Optimization process of tea saponin preparation by ultrasonic -assisted ethanol extraction[J].China Oils and Fats,2011,36(11). |
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| Authors: | LI Xiang WANG Lan CAO Wanxin ZHANG Qing ZHAO Qian |
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| Affiliation: | LI Xiang1,WANG Lan1,CAO Wanxin2,ZHANG Qing1,ZHAO Qian1(1.College of Chemistry and Chemical Engineering,Shaanxi University of Science and Technology,Key Laboratory of Auxiliary Chemistry & Technology for Chemical Industry,Ministry of Education,Xi'an 710021,China,2.Xi'an Oils & Fats Research & Design Institute,State Administration of Grain Reserve of P.R.C.,Xi'an 710082,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tea saponin ultrasonic-assisted extraction ethanol yield |
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