木瓜营养功效多 |
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引用本文: | 宁在兰.木瓜营养功效多[J].烹调知识,2008(4):50-50. |
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作者姓名: | 宁在兰 |
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作者单位: | 广西 |
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摘 要: | 提起木瓜,许多人都知道它有催乳的功效,可用于产后妇女乳少、催乳。其实,木瓜有两种,有催乳功效是指产于广东、广西、台湾的番木瓜,可生食,酸甜可口,未成熟果实可切片炒熟当菜食。而传统中医药所用的木瓜,产于四川一带,又称川木瓜,是酸性的药物,不可用于催乳。否则,会闹出笑话。
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关 键 词: | 营养功效 番木瓜 成熟果实 催乳 中医药 生食 |
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