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| 功能性低聚糖 | |
| 引用本文： | 尤新.功能性低聚糖[J].中国食品用化学品,1999(3):1-5. |
| 作者姓名： | 尤新 |
| 摘 要： | 介绍了功能性低聚糖的生理活性，日本市场供应的品种和市场概况，特别报导了低聚异麦芽糖，低聚龙胆糖，低聚果糖的特性，组成和用途。 |
| 关 键 词： | 功能性低聚糖 低聚异麦芽糖 低聚龙胆糖 低聚糖 |
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