依靠技术进步 发展油脂生产——在米糠油物理精炼技术推广会上的发言摘要

本期我们刊出了商业部在江西省吉安市油脂厂召开的,“米糠油物理精炼新技术推广会”上的三篇文章以及广西壮族自治区粮油食品工业饲料公司郭达同志从比利时考察回来带的资料翻译的文章“葵花籽油的物理精炼”。“米糠油、菜籽油的物理精炼新技术”,于1985年由商业部西安油脂科学研究所研制成功,五年来,研究人员通过不断改进工艺和技术,使其工艺技术日臻完善和成熟。江西省吉安市油脂厂的实践充分证明,“物理精炼”新技术的社会经济效益是十分显著的,特别是该新技术提高了精炼率(比化学精炼提高6％),并避免了“化学精炼”的环境污染问题。我们推荐这组文章,意在使读者从不同角度来了解这种新兴技术,使“物理精炼’技术在各地不断取得社会经济效益,更好地为国民经济和人民生活服务。