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| 绿豆黄酮提取技术研究及进展 | |
| 引用本文： | 王颖,石亚铜,都宏霞. 绿豆黄酮提取技术研究及进展[J]. 广东化工, 2016, 0(1). DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2016.01.045 |
| 作者姓名： | 王颖 石亚铜 都宏霞 |
| 作者单位： | 南京科技职业学院化学工程系,江苏南京,210048 |
| 基金项目： | 江苏高校品牌建设工程一期项目立项,南京科技职业学院(原南京化工职业技术学院)院级项目 |
| 摘 要： | 绿豆是生活中常见的农作物,它也是一具有清热、解暑、解毒功效的药材,在我们生活中各个方面有着广泛的用途。据研究绿豆中的黄酮物质具有抗菌、抗病毒的活性成分。文章对绿豆中黄酮类化合物的提取技术研究及进展做以简单综述。 |
| 关 键 词： | 绿豆 黄酮 提取 |
Techniques and Research Progress on Extraction of Flavonoids from Mung Bean |
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