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常州小菜馆里的流行菜
摘 要:
鲶鱼宰杀治净后,切成块,纳盆加料酒、盐等腌味,随后再拌入少许生粉待用;另把土豆切成薄片,入锅汆熟后,放在窝盘里垫底。
关 键 词:
流行菜
菜馆
常州
宰杀
料酒
生粉
盐
锅
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