|
|||||
|
|
| 海鲜老大数砗磲 | |
| 引用本文： | 王兰.海鲜老大数砗磲[J].四川烹饪高等专科学校学报,2004(4):16-17. |
| 作者姓名： | 王兰 |
| 摘 要： | 砗磲亦名车渠、海扇，俗称大蚵。车渠本来的意思是车子对路面辗压日久，造成的一道道深陷轮迹。元代《古今韵会举要》说砗磲背垄纹如车轮所辗之渠，故称车渠，后人在车渠旁加石字，以示坚硬如石。砗磲在我国古代被列为佛教七宝(金、银、琉璃、砗磲、玛瑙、珊瑚、珍珠)之一。用车渠贝壳雕刻研磨制成的器皿坚细光润，在我国古代曾被误认为是玉石，并说是“西域七 |
| 关 键 词： | 砗磲 海鲜 玉石 玛瑙 磨制 雕刻 珍珠 西域 古今 元代 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |