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食品包装新技术
引用本文:胡焱清.食品包装新技术[J].中国包装,2006,26(6):95-96.
作者姓名:胡焱清
摘    要:1.各种食品包装新技术 (1)细菌侦测技术 肉类食品自屠宰场到市场,如果卫生稍有疏忽就很容易带菌给消费者。细菌侦测技术就可以解决这种问题,将细菌侦测膜贴在食品包装薄膜的内侧,当含有细菌的水汁碰到此薄膜即变色。

关 键 词:食品包装薄膜  技术  肉类食品  细菌  侦测  屠宰场  消费者  卫生
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