五位大厨的贝壳宴

大海带给世界美丽的风景,更带来了无数海里的鲜美味道;无论生长在海边还是内陆的人们,提起海鲜都不会轻易拒绝其美好味道,而贝壳类便是海鲜中的翘楚,它们坚硬而柔软的身体,含蓄而张扬的美味,很难不让人对硬壳下的内容充满向往。本期集结各种贝壳类美味,探寻它们的做法和本源,是更加深刻了解贝类的一次探索。