明胶在薄荷微胶囊中的应用

<正> 微胶囊是一种能贮存固体、液体或气体的微型容器,它是由被包裹物——内相或叫芯材和囊壁或膜材组成,直径在0.5～6000微米范围内。微胶囊由于其本身结构,具有以下功能。 1.可控延缓释放活性物质; 2.于同一容器中隔离可互相反应的物质; 3.使水不溶性的物质均匀分散于水中; 4.提高易氧化、挥发和变色物质的稳定性; 5.使液态物质固体化; 6.遮盖某些物质的不愉快气味; 7.吸附、分离某些物质。制备微胶囊方法有很多,有物理方法、化学方法。作为囊壁材料也不同。凡是能在囊芯材料颗粒周围沉降并达到所需的性能的物质,都可以作囊壁材料。