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| 刺梨果汁的研制和加工 | |
| 作者姓名： | 陈光星 |
| 作者单位： | 贵阳糖果食品厂； |
| 摘 要： | 刺梨是我省的特产之一,不仅有丰富的资源,而且质量好,刺梨学名 Ro roxburg－hii,Tratt为蔷薇科蔷薇属多年生落叶小灌木。早在四十年代,王成发、罗登义等学者对刺梨已进行过一些研究工作,近几年来贵州农学院营养系、省轻工业厅科研所、对刺 ... |
| 关 键 词： | 刺梨果汁 原果汁 清果汁 维生素C 苯甲酸钠 柠檬酸 饮料 刺梨汁 刺梨果实 常温贮存 |
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