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辣椒碱的制取工艺及应用
引用本文:董汝晶,谯顺彬.辣椒碱的制取工艺及应用[J].广西轻工业,2009,25(8):3-4,11.
作者姓名:董汝晶  谯顺彬
作者单位:1. 贵州工业职业技术学院,贵州,贵阳,550008;贵州大学化学与化工学院,贵州,贵阳,550003
2. 贵州工业职业技术学院,贵州,贵阳,550008
摘    要:在介绍辣椒碱结构特征的基础上,比较了辣椒碱制取的几种方法,介绍了辣椒碱在各个领域的应用现状,探讨了未来辣椒碱制取工艺的发展趋势。

关 键 词:辣椒碱  结构特征  制取工艺  应用现状
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