| 超声波辅助提取灵芝菌丝胞内多糖的研究 |
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| 引用本文： | 高玉荣,孙文红. 超声波辅助提取灵芝菌丝胞内多糖的研究[J]. 粮食与食品工业, 2007, 14(2): 24-26 |
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| 作者姓名： | 高玉荣 孙文红 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆,163319;黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆,163319 |
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| 基金项目： | 黑龙江省教育厅科研项目 |
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| 摘 要： | 采用正交试验优化了超声波提取多糖的工艺条件,得出最佳工艺条件为:超声功率1 300 W、超声提取时间60 min、料液温度70 ℃、料液比1∶9,在此工艺条件下,测得提取液中多糖含量为9.0 g/kg.
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| 关 键 词： | 灵芝多糖 超声波 液体深层发酵 |
| 文章编号： | 1672-5026（2007）02-0024-03 |
| 收稿时间： | 2006-10-23 |
| 修稿时间： | 2006-12-02 |
Investigation on extracting intracellular polysaccharide from ganoderma lucidum hypha by ultrasonic |
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| Gao Yurong,Sun Wenhong. Investigation on extracting intracellular polysaccharide from ganoderma lucidum hypha by ultrasonic[J]. Cereal and Food Industry, 2007, 14(2): 24-26 |
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| Authors: | Gao Yurong Sun Wenhong |
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| Affiliation: | Daqing 163319 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ganoderma lucidum polysaccharide ultrasonic submerged fermentation |
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