| 胭脂虫红色素资源及其利用 |
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| 引用本文： | 高蓝,李浩明. 胭脂虫红色素资源及其利用[J]. 中国食品添加剂, 2004, 0(4): 86-89 |
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| 作者姓名： | 高蓝 李浩明 |
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| 作者单位： | 广东药学院,广州,510240 |
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| 摘 要： | 仙人掌种植、胭脂虫饲养和胭脂虫红色素的生产在我国有着很好的发展前景。本文简要介绍了胭脂虫红色素资源的开发利用和胭脂虫红色素的性质、用途、质量标准以及加工生产技术。
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| 关 键 词： | 仙人掌 胭脂虫 胭脂虫红色素 |
Cochineal:Its Resource and Utilization |
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| Gao Lan,Li Hao ming. Cochineal:Its Resource and Utilization[J]. China Food Additives, 2004, 0(4): 86-89 |
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| Authors: | Gao Lan Li Hao ming |
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| Abstract: | Development and research of Cactus planting, Coccus feeding and the process for preparation of cochineal color will bring more direct economic benefit to farmers. This review give a brief introduction to resource of cochineal, and the preparation methods, properties, applications, specifications of commercial cochineal color. |
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| Keywords: | Cactus Coccus Cochineal color |
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