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| 中式快餐 策略经营 | |
| 引用本文： | 竟成.中式快餐 策略经营[J].餐饮世界,2012(6):89-92. |
| 作者姓名： | 竟成 |
| 摘 要： | 快餐最初起源于美国,并在美国取得了巨大的成功,这种经营模式随后在世界各地推广开来。而快餐真正走入中国则是上世纪80年代,随着肯德基、麦当劳的进入,国人也开始研究这种餐饮经营模式,并结合国内餐饮特点,推出了中式快餐,然而中式快餐的进程并非一帆风顺,其发展进程也是几经起伏,才最终形成了目前较为成熟的经营模式,但仍有有待完善之处,本文针对中式快餐中的连锁模式提出不同的经营策略供大家 |
| 关 键 词： | 中式快餐连锁 连锁店 经营模式 标准化 现代快餐 中式快餐企业 经营策略 西式快餐 发展进程 麦当劳 |
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