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| 让快餐更“快” | |
| 引用本文： | 墨迹.让快餐更“快”[J].餐饮世界,2012(6):82. |
| 作者姓名： | 墨迹 |
| 摘 要： | 快餐,最早出现于德国,英语称为"quickmeal"或"fastfood"。快餐一经问世,就以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。中国的快餐业相对起步较晚,最早是以1987年的肯德基进入北京为契机,拉开了中国现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展,目前中国快餐业快速增长,市场份额不断扩大,市场潜力巨大。现代中式快餐在多年的发展历程中,付出了艰辛努力,特别是在发展初期也体现出 |
| 关 键 词： | 发展历程 现代快餐 中式快餐 中国快餐业 显著特征 市场潜力 市场份额 肯德基 发展初期 出现于 |
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