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| 鸡蛋怎么吃最不健康 | |
| 作者姓名： | 范志红 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品学院 |
| 摘 要： | 蛋类是优质蛋白质的最佳来源之一,其中还含有12种维生素、多种矿物质、少量的omega-3脂肪酸及大量的卵磷脂,还有叶黄素、玉米黄素、甜菜碱等多种保健成分。除了胆固醇高点之外,蛋类简直是无可挑剔的食物。最令人开心的是,蛋类实在非常非常便宜!在这个房子衣服鞋子猪肉价格飞涨的时代, |
| 关 键 词： | 健康 鸡蛋 玉米黄素 保健成分 蛋白质 蛋类 维生素 矿物质 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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