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| 海带的功能及其开发利用研究 | |
| 引用本文： | 王文亮,王守经,宋康,邓鹏. 海带的功能及其开发利用研究[J]. 中国食物与营养, 2008, 0(8) |
| 作者姓名： | 王文亮 王守经 宋康 邓鹏 |
| 作者单位： | 山东省农科院原子能农业应用研究所,济南,250100 |
| 摘 要： | 本文对海带的性质、功能,提取、加工利用进行了研究,并阐明了其广阔的开发前景. |
| 关 键 词： | 海带 功能 提取 加工 |
Study on Function of Laminaria Japonica and Its Developing Utilization |
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